“Evaluación y Análisis de los Resultados de la Zafra 2024/2025 a la Fecha”
Por: Ing. Rafael Rivera Aguilar
Jueves 28 de febrero de 2025 Ingenio La Margarita
Una exitosa mesa regional se llevó a cabo en el ingenio La Margarita S.A. de C.V. ubicada en Vicente, Oaxaca, esta reunión tuvo como fin analizar los resultados de la zafra 2024/2025, se contó con la presencia de las representaciones cañeras nacionales y locales, el CONADESUCA; con la presencia del Dr. Luis Ramiro Garcia Chávez, y Jose Fernández Betanzos; INIFAP, con la Dra. Altagracia Reyes Castillo, y el MC Maurilio Mendoza Mexicano, entre otras personalidades del agro sector. Nos dio mucho gusto contar con la participación de técnicos de los grupos azucareros: PIASA, BETA SAN MIGUEL, MOTZORONGO, LA MARGARITA Y GRUPO SANTOS, así mismo participaron estudiantes de la Universidad Veracruzana y Colegio de Postgraduados de Córdoba, no podía faltar la participación de los proveedores regionales.
En una dinámica coordinada por el Ing. Jose Luis Jiménez; superintendente de campo del Ingenio La Margarita, inició dando la voz a la Química Maria Teresa Ibarra Araujo quien dio una cálida bienvenida a los asistentes. Acto seguido Rafael Rivera Aguilar; presidente de la ATAM, reiteró el compromiso de esta asociación en la capacitación a través de estas mesas regionales que impulsan el conocimiento y desarrollo de las opiniones técnicas a todos los técnicos involucrados.
Así, dio inicio la jornada de las presentaciones, corrió a cargo del Lic. José Fernández Betanzos quien presentó los resultados estadísticos de los indicadores a nivel nacional a la fecha, no podía faltar la participación de Erika Jasso, quien señaló las condiciones climáticas en el desarrollo de la zafra y la prospectiva meteorológica para los siguientes meses.
En el siguiente bloque, participó el Ing. Genaro Pantaleón de Central Motzorongo y el Químico Octavio Jiménez del Ingenio José María Morelos, presentaron los casos específicos de las condiciones actuales de la zona Golfo y de la zona Pacífico, donde coincidieron en el efecto del cambio climático (sequía/ exceso de lluvia) en la cantidad y calidad de la materia prima.
En el bloque; impactos fitosanitarios, el mismo Genaro Pantaleón, habló de las plagas en general y resaltó a la plaga conocida como “Termita”, una plaga creciente en la zona de influencia con repercusiones importantes en el campo cañero. El Químico Oscar Rangel enfatizó las anomalías fitosanitarias en la zona del Pacifico, sobresaliendo la presencia de la enfermedad bacteriana conocida como “Raya Roja” presentando los métodos de control y sus resultados. La Dra. Altagracia Reyes contribuyó con el tema relativo a la enfermedad conocida como pudrición del tallo por “Fusarium”, mostró datos e imágenes de la zona de la península específicamente del Ingenio San Rafael de Pucté, resaltando sus efectos en la disminución del rendimiento agrícola y por ende en la calidad de la materia prima.
En el bloque; Necesidad de impulsar la renovación del agro cañero nacional a través de creación de semilleros y apoyo a la investigación aplicada, ambos técnicos de INIFAP comparten el seguimiento al proyecto de semilleros en las zonas cañeras con buenos resultados; con el apoyo de las organizaciones cañeras y los ingenios interesados, así como el CONADESUCA en su posición de rector del proyecto.
Acto seguido el ingeniero Manuel Enríquez Poy; dio las conclusiones vertidas en las presentaciones, mismas que fueron detalladas, haciendo referencia de la buena conducción de cada una de ellas por los ponentes y la reflexión que va en el sentido de que, el cambio climático ha tenido efectos importantes en condiciones anormales en la presencia de plagas y enfermedades en los cultivos de caña de azúcar y por ende en sus afectaciones parciales o totales.
Hizo también referencia al marco de la situación de este agro sector con relación a las condiciones de mercado que actualmente se están previendo a lo que se pronosticaba, una zafra complicada y a su vez una situación financiera en decremento del sector tanto de fábrica como del campo, por la misma variación a la baja de los precios en los merca- dos, hizo referencia que se ha hecho muy poco y que hacen falta políticas públicas para modular y establecer un balance de la producción que se requiere en México para su consumo que permita a ambos sectores no tan solo subsistir sino tener la oportunidad de sostener en operación los ingenios existentes.
Una vez concluido este evento el propio ingeniero Manuel Enrique Poy invitó a los asistentes a una visita programada a las Instalaciones de la Biofábrica Reproductora Meristemática de Plántulas “VITROMOTZ. Ya en sitio, se nos explicó a detalle todo el proceso para la producción in vitro de plántulas. Los técnicos encargados comentaron que esta bio fábrica está apoyando al proyecto nacional de semilleros certificados a través de plántulas, así mismo está desarrollan- do proyectos con los ingenios de la zona para producir plántulas de variedades que a consideración de cada ingenio requieren en sus campos cañeros.
Concluyó satisfactoriamente esta visita; con una comida en las mismas instalaciones aledañas a la bio fábrica dónde todos los asistentes nos congratulamos de haber asistido y en cada mesa se escuchaban comentarios de la exitosa mesa regional en el Ingenio la margarita.
