MESA REGIONAL EN EL ESTADO DE COLIMA
ESCENARIO AZUCARERO NACIONAL
Viernes 20 de febrero de 2026
“Situación actual y perspectivas”
Universidad de Colima
Por: Syrup man
Teniendo como marco las instalaciones de la Universidad de Colima, en el municipio de Coquimatlán, lugar donde estuviera enclavado el antiguo ingenio San Rafael, tuvo verificativo el 20 de febrero último otra reunión regional, contándose ahora con el decidido apoyo de esa reconocida institución educativa, con el título: Escenario Azucarero Nacional “Situación actual y perspectivas” oportunidad magnífica para revisar el avance de la zafra; así como las expectativas futuras contiendas.
Nuestro presidente, Ing. Rafael Rivera dio la bienvenida a los participantes, dentro de los cuales pudo registrarse un numeroso grupo de estudiantes universitarios que, rolándose por facultades, conforme los temas de su interés fueran presentados. Agradeció el apoyo de la Universidad de Colima, ofreciendo desde luego la interacción con la ATAM en todo lo relacionado con el acontecer azucarero nacional, particularmente con el estado anfitrión y su industria azucarera. Significó igualmente el respaldo de la empresa “Volcanes de Colima” para la organización del evento.
La inauguración de la mesa la realizó el coordinador escolar de la U.C. Mtro. Jesús Omar Brizuela Padilla, quien agradeció la oportunidad de acercar a los estudiantes al mundo de la caña de azúcar, abriendo formalmente las actividades.
La primera de las intervenciones “Evaluación del desarrollo agroindustrial de la industria azucarera en el último quinquenio” fue presentada por nuestro presidente Rafael Rivera Aguilar, quien expuso el desarrollo histórico de la caña de azúcar a nivel nacional, ilustrando la exposición con sendas gráficas mostrando el comportamiento histórico anual de los principales indicadores del agro sector.; señalando entre otros: superficie cosechada; caña molida; rendimientos “caña/hectárea” y “azúcar/hectárea”; azúcar producida; rendimiento y eficiencia industrial; pérdidas de POL; consumo energético y tiempo perdido; etc. Después de analizar las tendencias de las gráficas, indicó que, desde hace más de una década, se viene registrando una sensible caída de producción en el campo y en la fábrica; señalando entre las causas más probables: envejecimiento del campo (falta de renovación de cepas); plagas y enfermedades; repercutiendo todo esto en un “elevado costo agrícola”.
Angélica Yazmin Sánchez Lopéz de Central Motzorongo, especialista en comercio internacional se refirió al “comportamiento de los diferentes mercados de azúcar: importación/ exportación”; así como al denominado IMMEX, en el que se comercializa el endulzante para su conversión en otros productos terminados para su exportación a través de estos últimos. Al mostrar los balances a nivel nacional, denotó la gran desproporción entre los flujos del producto hacia los mercados TMEC y mundial, en proporción en este ciclo de 1:5 respectivamente; con gran pérdida económica para cañeros e industriales por igual, debido al diferencial de precios entre ambos mercados.
Concluyó su participación mostrando los últimos balances y los compromisos de exportación hacia los diferentes mercados, para estabilizar el precio en el mercado doméstico, base para asegurar ingresos suficientes para la operación de los ingenios.
El director técnico de la ATAM, Manuel Enríquez Poy participó con el tema pregunta ¿de qué tamaño debe ser el campo cañero nacional? Basados en la fuerte contracción de la demanda del carbohidrato en el país. Teniendo como referencia los principales indicadores de producción, señaló que en poco más de una década se han dejado de producir hasta 2.3 millones de toneladas métricas del dulce, lo cual, aunado a la reducida cuota del TMEC, obliga a replantear el futuro de la agroindustria.
Con base en las recomendaciones de la OMS para el consumo de azúcar (0.25 – O.SO gramos per cápita/ día) presentó algunas simulaciones mostrando un descenso importante en el consumo pronosticado, con cifras por demás preocupantes para los factores de la producción. Ante este panorama, presentó algunas ideas orientadas hacia la diversificación de opciones de industrialización de la gramínea: alcohol carburante y bio turbosina; además de generación de electricidad y producción de compost, entre otros, para asegurar un futuro sostenible para la caña de azúcar.
“El papel de la investigación en la agroindustria de la caña de azúcar” corrió a cargo de la Dra. Altagracia Reyes Castillo del INIFAP; versando su colaboración sobre temas de importancia toral, tales como el desarrollo de variedades y las labores de extensionismo agrícola tanto de su institución, como de otros centros de investigación y desarrollo. Con su habitual método de presentación, provocó la participación de los asistentes sobre preguntas relacionadas con la operación diaria en los campos cañeros.
La mancuerna de dos prominentes técnicos de la región Octavio Jimenez Gonzalez y Óscar Rangel Reyes, ambos del ingenio José María Morelos, hablaron sobre “la situación actual de los rendimientos agrícolas en el occidente y análisis de incidencias en el estimado de producción” manifestando la problemática confrontada en esa importante región de la geografía cañera, señalando el impacto de algunas enfermedades de la caña “raya roja” sobre el cultivo y su afectación en los resultados vs el estimado de producción. Cabe señalar qué, los resultados de la cosecha en la zona occidente contrastan con los alcanzados en la zona golfo, mostrando a diferencia de esta última, menores descensos de producción.
Para concluir, el M.I. César Iván Ramírez Lomeli, investigador y docente de la Universidad de Colima presentó algunos avances sobre el uso de drones en actividades agrícolas; así como temas relacionados con la georreferenciación del cultivo de la gramínea.
Las conclusiones de la reunión fueron presentadas por el director técnico de la ATAM, quien manifestó su beneplácito por el éxito del evento, mismo que abre un parteaguas de colaboración con la Universidad de Colima. Reiteró el agradecimiento a la Sra. Rossana Carrillo Vergara por el apoyo, al igual que al reconocido cañero de la región Jairo Cruz por su dedicación y entrega para el lucimiento de la mesa regional.
Para concluir, fueron ofrecidas unas exquisitas camitas en instalaciones cercanas a la universidad.
¡Enhorabuena a todos por el éxito logrado!
